Meater+ – czyli perfekcyjny stek
Sezon grillowy trwa w najlepsze. A najlepsze z grilla są według mnie oczywiście steki. Do tej pory robiłem je „na oko” i różnie to wychodziło. Teraz znacznie poprawił mi się mój „workflow”, odkąd używam Meater+ – świetnej sondy do wszelkich mięs.
Ten artykuł pochodzi z archiwalnego iMagazine 07/2019
Jakże się zdziwiłem, gdy będąc w tym roku na MWC – targach mobilnych – w Barcelonie, odwiedziłem imprezę ShowStoppers i pierwszym stoiskiem, na samym wejściu, było stoisko ze… stekami. Pierwsza myśl – czy ja trafiłem na dobrą imprezę. Druga – świetne steki! Po czym szybki rzut oka na owe steki, a z nich „coś” wystaje. Tym czymś była najnowsza sonda Meater+.
Meater+ to pomysł genialny w swojej prostocie. Metalowy termometr, czy raczej, jak napisałem wcześniej, sonda, która monitoruje temperaturę pieczonego mięsa oraz otoczenia i pomaga nam przygotowywać idealne potrawy.
Meater+ był ufundowany na Kickstarterze, a teraz wszedł do masowej produkcji. Zestaw składa się z drewnianego – tak, dobrze czytacie – pudełka będącego jednocześnie ładowarką oraz metalowego termometru w kształcie ołówka, lub, jak kto woli, dużego gwoździa.
Co najważniejsze, do odczytu temperatury mięsa używamy aplikacji. Wszystko jest bezprzewodowe i działa przez Bluetooth z zasięgiem 50 m, czyli nie będziemy musieli siedzieć i wędzić się przy grillu.
Termometr do grilla jest jednym z najważniejszych przyrządów, w jakie powinniśmy się zaopatrzyć, jeśli chcemy przyrządzać idealnie wypieczone mięso. Większość z nich jest analogowa albo działają „po kablu”. Meater+ łączy wszystko w jednym, jednocześnie dając użytkownikowi genialną, świetnie zaprojektowaną od strony UI/UX aplikację.
Aplikacja Meater+ jest de facto przewodnikiem w gotowaniu. Możemy wybrać szczegółowe parametry mięsa, jakie będziemy przygotowywać i zdać się na precyzyjne wskazówki aplikacji odnośnie tego, kiedy przekładać mięso, zdejmować je z grilla i ile czekać, aby doszło przed podaniem.
Meater+ jest programowo przystosowany do pomocy przy pieczeniu wołowiny, wieprzowiny, baraniny, drobiu i ryb (każdy z rodzajów ma kilka opcji). Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby używać go do innych rodzajów mięs, ale wtedy musimy sami wiedzieć, jaka temperatura i w którym momencie będzie odpowiednia.
Mnie jako geeka i to do tego geeka kulinarnego zachwyciły wszelkie wykresy i dodatkowe informacje, jakie można wyciągnąć z aplikacji podczas pieczenia. Moje gotowanie weszło właśnie na zupełnie inny poziom.
Podsumowując, muszę stwierdzić po testach, że Meater+ jest dla mnie obecnie absolutnym „must have” podczas grillowania. Całkowicie zmienił mój styl gotowania. Świetnie zaprojektowany, w pełni bezprzewodowy, z piękną i praktyczną aplikacją. Jeśli dużo grillujecie, to cena 119 euro będzie akceptowalna, bo bardzo szybko jakość podawanych potraw zostanie doceniona przez gości. Szczerze polecam.
Plusy:
- świetnie zaprojektowany
- genialna aplikacja
- całkowicie bezprzewodowy
- bardzo dobra jakość wykonania
Minusy:
- tylko cena, ale profesjonalne urządzenia niestety kosztują
Cena: 119 EUR
Dominik Łada
MacUser od 2001 roku, rowery, fotografia i dobra kuchnia. Redaktor naczelny iMagazine - @dominiklada