Tłusty Czwartek #shotoniphone

Dominik Łada

Dodane: 9 miesięcy temu

Dziś jest najważniejsze święto dla wszystkich smakoszy – tłusty czwartek. Kolejki przed cukierniami, darmowe pączki w samolotach naszego narodowego przewoźnika, podobnie w kolei i w większości firm. Mamy i babcie mają pełne ręce roboty – wszyscy smażą pączki. W ostatnim numerze iMagazine znajdziecie przepis na najlepsze pączki jakie jadłem, to są pączki mojej mamy, znanej Wam jako Makowa Kuchnia. Przepis jest ponad 120-letni i został zmodyfikowany pod kątem oczywiście jabłek.

Pączki to wyjątkowo fotogeniczny obiekt. Nie tylko smakują ale też świetnie wyglądają na zdjęciach. Róbcie im zdjęcia i wrzucajcie gdzie się da używając #shotoniphone – hashtag jest globalny, zatem jak dużo zrobimy zdjęć, to może być fajny efekt na socjalach w innych krajach!

Łapcie parę podpowiedzi dotyczących fotografii kulinarnej – uniwersalnych, zawsze się przydadzą.

Przygotowanie

Równomierne i stałe oświetlenie zapewnia optymalne rezultaty wizualne. Jeżeli przebywasz w słabo oświetlonym otoczeniu, najlepiej korzystaj z aparatu głównego, ponieważ posiada największy czujnik i najlepsze możliwości zbierania światła. Dotyczy to nie tylko zdjęć, ale też wideo.
Wiele wnętrz oświetlanych jest tradycyjnymi żarówkami wolframowymi, które mogą nadać potrawom nieatrakcyjny żółty odcień. Jeśli nie używasz profesjonalnego sprzętu oświetleniowego, najlepiej wyłącz takie żarówki i poszukaj naturalnego źródła światła. Okno to naturalny softbox! Ustaw kawałek białej płyty piankowej po przeciwnej stronie, aby zniwelować cienie.
Kolejna wskazówka dotycząca oświetlenia – zwiększ ekspozycję, dotykając ekranu i podciągając palcem ikonę słońca.
Jeśli przygotowujesz treści do serwisów społecznościowych, rób zdjęcia i filmy w natywnej aplikacji Aparat i przesyłaj je z rolki z aparatu. W przeciwnym razie ich jakość może zostać znacznie obniżona.

Ustawianie ujęcia

Oto kilka wskazówek, jak komponować kadr:

Użyj statywu. Nie potrzebujesz jednak zaawansowanego czy w pełni profesjonalnego tripoda, podstawowy model jest wystarczająco dobry, aby iPhone pozostał w jednym miejscu, i aby korygować ustawienia bez konieczności zapamiętywania, w którym miejscu trzymaliśmy iPhone’a robiąc poprzednie zdjęcie.
Nie pozwól, by jedzenie długo pozostawało na planie – fotografuj je w chwili, gdy jest świeże. W przypadku potraw szczególnie wrażliwych na czas, warto rozważyć przygotowanie wszystkiego przed ostatecznym dekorowaniem (przed dodaniem dressingu, ziół lub syropu upewnij się, że podobają Ci się wszystkie rekwizyty czy kąt ujęcia).
Wybierz najlepsze ujęcie dla potrawy, którą fotografujesz. Pączki wyglądają świetnie pod niskim kątem, z kolei pizza może najlepiej prezentować się z góry. Jeśli robisz serię zdjęć, które będą oglądane razem, rozważ zmianę kąta i odległości od obiektu, aby stworzyć ujęcia opowiadające zabawną historię.
Opowiedz swoją historię! Okruchy i ludzkie akcenty dodają smaczków, ale powinny mieć sens. Zamiast kilku przypadkowych składników, których nikt nie postawiłby na stole, pokaż kawałek chrupiącego chleba obok zupy. Ujęcie końcowe będzie bardziej autentyczne i atrakcyjne.

Makro

W makrofotografii aparat ultraszerokokątny pozwala uchwycić wspaniałe zbliżenia z dużą ostrością. W przypadku iPhone’a 15 Pro są one lepsze dzięki większemu czujnikowi i ostrzejszemu obiektywowi aparatu Ultra Wide.
Dzięki makro możesz z bliska uchwycić teksturę jedzenia i wszystkie szczegóły potrawy. Makro oferuje świetną perspektywę i możliwości tworzenia unikalnych treści – szczególnie w świecie fotografii kulinarnej.
Warto poćwiczyć. Wystarczy, że główny punkt ostrości ustawimy w pobliżu środka kadru i możemy podejść na odległość nawet 2 centymetrów.
Chociaż umożliwia to aparat Ultra Wide (0,5x), spróbuj fotografować w trybie 1x, aby uzyskać dokładniejsze kadrowanie. iPhone automatycznie przełącza aparaty, gdy się zbliżysz, zachowując kadrowanie 1x.
Stuknij, aby ustawić punkt ostrości dla zdjęć makro i filmów, ale pamiętaj, że stuknięcie w celu ustawienia ostrości na wideo przed nagrywaniem spowoduje zablokowanie ostrości po rozpoczęciu nagrywania.
Makro najlepiej sprawdza się w dobrze oświetlonych warunkach. Upewnij się, że dłoń lub iPhone nie blokują źródła światła.

Filmy

Możesz nagrywać 10-bitowe wideo HDR z Dolby Vision, aby uzyskać niesamowity zakres dynamiki. Tworzenie filmów poklatkowych daje mnóstwo satysfakcji.
Nagrywanie filmów poklatkowych jest łatwe, ponieważ iPhone dynamicznie wybiera interwały na podstawie czasu trwania nagrania. Zalecamy użycie statywu LUB oparcie iPhone’a o coś stabilnego, np. o puszkę pomidorów, aby rejestrować stabilnie filmy poklatkowe z większą szczegółowością i jasnością – zwłaszcza podczas nagrywania w warunkach słabego oświetlenia.
Aby nagrywać wideo dwoma aparatami jednocześnie (tj. przednim i tylnym), wypróbuj aplikację DoubleTake firmy Filmic Pro. Możesz skorzystać z aplikacji DoubleTake, jeśli ktoś obserwuje i reaguje na Twoje wskazówki dotyczące gotowania. Możesz także wybrać dwa różne tylne aparaty, na przykład 1x sparowany z 3x, aby uzyskać odsunięty widok z tyłu, a także dokładniejszy widok etapu gotowania, który prezentujesz.

Slow-motion

Filmy w zwolnionym tempie to świetny sposób na uchwycenie gotowania – od polewania sosu po rozbijanie jajka lub dodawanie ziół do potrawy. Możesz nawet edytować swój film, aby akcja w zwolnionym tempie rozpoczynała się i kończyła w określonym momencie. Możesz także nagrywać filmy w zwolnionym tempie i poklatkowe w trybie makro.
Zwolnione tempo świetnie sprawdza się w przypadku tematów kulinarnych. Wypróbuj tę opcję, gdy akcja toczy się zbyt szybko, aby nasze oko mogło ją w pełni docenić. Pomyśl o sosie spływającym po burgerze, lukrowaniu pączków lub kroplach skondensowanej pary wodnej na kieliszku koktajlowym.

Tryb filmowy

Tryb filmowy zapewnia efekt głębi ostrości, nadając wideo nowy wymiar. Teraz jest dostępny w rozdzielczości 4K przy 30 kl./s we wszystkich modelach iPhone’a 15 Pro.
Tryb filmowy automatycznie ustawi ostrość na najbardziej widocznym obiekcie. Na przykład, jeśli gotujesz z inną osobą, tryb filmowy wykryje, że odwracasz wzrok od aparatu w stronę drugiej osoby i automatycznie przełączy ostrość aparatu.
Natychmiastowe przenoszenie ostrości między obiektami, z ostrością przechodzącą z głównej akcji sprawi, że filmy będą wyglądać, jakby zostały nagrane w studiu przy użyciu wysokiej klasy sprzętu i modułu ustawiania ostrości. Codzienne chwile lub pokazy gotowania sprawiają wrażenie wyjątkowych i gotowych do premiery na dużym ekranie.

Tryb akcji

Kolejną nową funkcją, którą uwielbiają nasi użytkownicy, jest tryb akcji. Zapewnia możliwość płynnego rejestrowania obrazu podczas ruchu czy drgań.
Włącz tryb akcji w filmie, dotykając ikony biegu. Tryb akcji pozwala na nagrywanie w rozdzielczości do 2,8K przy 60 kl./s i obsługuje Dolby Vision HDR, zapewniając bardzo dobrą jakość wideo.

Pobaw się ustawieniami aparatu

Przejdź do Ustawienia > Aparat > Zachowaj ustawienia, aby zapisać ostatnio używany tryb, np. Portret.
Możesz także włączyć widok siatki w ustawieniach – pomaga to wykadrować ujęcie, jeśli wolisz dodatkowe wskazówki wizualne.
Spróbuj włączyć widok siatki. Jest to szczególnie przydatne w przypadku ujęć na stole. Możesz szybko ustawić linię horyzontu i mieć pewność, że Twoje ujęcie jest proste.

Dominik Łada

MacUser od 2001 roku, rowery, fotografia i dobra kuchnia. Redaktor naczelny iMagazine - @dominiklada