Gotowaliśmy #LikeABosch z Mateuszem Gesslerem korzystając z nowych urządzeń marki Bosch
Marka Bosch zaprosiła nas na wspólne kulinarne warsztaty i pokaz sztuki kucharskiej w wykonaniu Mateusza Gesslera. Niebagatelnym wsparciem znanego restauratora były nowe urządzenia AGD marki Bosch. W szczególności nowe piekarniki i robot kuchenny Serii 6.
Domowy posiłek przyrządzony szybko i bez wysiłku brzmi jak czary-mary? Nie jest to trudne, jeśli masz w swojej kuchni urządzenia, zdolne wyręczyć Cię w wielu uciążliwych pracach. Podczas prezentacji zorganizowanej przez markę Bosch wspólnie z mistrzem kuchni Mateuszem Gesslerem mieliśmy okazję przyjrzeć się nowemu robotowi kuchennemu Serii 6.
Sprzęt ten wyposażono w programy automatyczne. Urządzenie np. wykrywa kiedy ciasto czy bita śmietana mają idealną konsystencję i automatycznie zatrzymuje mieszanie. Nie musisz już odmierzać czasu nie mając pewności, czy efekt cię zadowoli. Fani gotowania mogą skoncentrować się na kolejnym zadaniu, nie martwiąc się również o wybór odpowiedniego programu pieczenia.
W nowych piekarnikach Bosch, na wyświetlaczu piekarnika wystarczy wybrać odpowiednią opcję, na przykład “pizza”, a urządzenie zajmie się resztą. Logika sprzętu uwalnia użytkownika od zastanawiania się, jaki tryb grzania, temperaturę czy czas pieczenia wybrać dla konkretnej potrawy. Obecny w nowych piekarnikach Bosch czujnik stale mierzy zawartość wilgoci w piekarniku i wyłącza się automatycznie, gdy tylko ciasto jest upieczone.
Przyjęcia urodzinowe, świąteczne kolacje czy rodzinne spotkania są okazją, kiedy trzeba przygotować dużo ciasta na raz. W takich sytuacjach przyda się duża misa o pojemności 5,5 litra oraz wbudowana waga. Robot kuchenny Serii 6 przygotuje nawet 3,5 kilograma ciasta, odmierzając wszystkie składniki co do grama czy mililitra. Informacje na wyświetlaczu pozwolą kontrolować wagę oraz czas przetwarzania składników. Teraz wystarczy tylko ustawić planowany czas pracy a nowy robot kuchenny Bosch zatrzyma się automatycznie po jego upływie.
Nowością w piekarnikach Bosch jest termosonda PerfectRoast Plus. Pozwala ona sprawdzić temperaturę potrawy, wykorzystując trzy punkty pomiarowe. Osiągnięcie pożądanej temperatury oznacza, że danie jest już upieczone. A dodając odpowiednią dawkę pary w określonych momentach, funkcja ParaPlus nada potrawom apetyczną fakturę wewnątrz i na zewnątrz. Działa to świetnie na pieczywo, które pokrywa się chrupiącą skórką, a jednocześnie pozostaje pulchne w środku. Wystarczy napełnić pojemnik wodą, a piekarnik zajmie się resztą. A jeśli wolisz chrupiące warzywa w zdrowej wersji, pokrój je w plasterki, wybierz funkcję Air Fry, a wkrótce zasiądziesz przed telewizorem z miską pysznych domowych chipsów pozbawionych choćby grama niezdrowego tłuszczu.
Nowe urządzenia marki Bosch można też kontrolować zdalnie. Z pomocą przychodzi wówczas aplikacja Home Connect, a wraz z nią dostęp do świata przepisów. Po wyborze dania, aplikacja prześle optymalne ustawienia bezpośrednio do piekarnika. Wystarczy na smartfonie wybrać spośród kolekcji przepisów ulubione danie, a piekarnik automatycznie ustawi tryb grzania, temperaturę oraz czas pieczenia. Ulubione przepisy można zapisać w aplikacji dla szybkiego dostępu. Szkoda tylko, że nikt nie wymyślił jeszcze technologii, która po skończonym gotowaniu umyje za nas robota kuchennego.
Nowy, planetarny robot kuchenny Bosch Serii 6 to zaawansowane urządzenie, które może wykonać za nas większość prac z przygotowaniem różnych potraw. Urządzenie wyposażono w silnik o mocy 1600 W, ruch mieszadeł odbywa się w trzech kierunkach jednocześnie, do tego precyzyjna waga, która odważy składniki co do 1 g, a nawet odmierzy płyny. W 5,5-litrowej misie robota wyrobisz bardzo dużą ilość ciasta. Programy automatyczne pomogą uzyskać najlepszy efekt.
Ciekawym rozwiązaniem jest też sensoryka rozpoznająca konsystencję wielu różnych ciast, bitej śmietany czy piany z białek, a gdy jest ona już idealna automatycznie kończą pracę.
